Ann Kathrin Linsenhoff ist u.a. Unternehmerin, Beauftragte der Hessischen Landesregierung für das Sportland Hessen, Vorstandsvorsitzende der Sportstiftung Hessen, Schatzmeisterin der CDU Hessen, Vorstandsvorsitzende und Stifterin der Linsenhof-Stiftung und der Ann-Kathrin-Linsenhoff-Stiftung für UNICEF.
Darüber hinaus ist Ann Kathrin Linsenhoff Mitglied im Aufsichtsrat der Lotto Hessen GmbH, Mitglied des Hochschulrates des Justus-Liebig-Universität Gießen, Vorsitzende des Programmbeirats der Radio/ Tele FFH GmbH & Co. Betriebs-KG und Kuratoriumsmitglied in verschiedenen weiteren Institutionen.
Sie ist Trägerin des Bundesverdienstkreuzes am Bande und des Verdienstkreuzes 1. Klasse des Verdienstordens der Bundesrepublik Deutschland.
Ann Kathrin Linsenhoff ist Olympiasiegerin und mehrfache Europa- und Weltmeisterin im Dressurreiten.